Проєкт «Їжа без кордонів» від ГО «Іскра добра», який спільно з партнерами підтримує Благодійна організація «Благодійний фонд «Комітет медичної допомоги в Закарпатті», щораз доводить високий запит від постраждалого цивільного населення на продовольчу підтримку.

Цільові групи мобільної гуманітарної кухні – внутрішньо переміщені особи, евакуйовані, мешканці прифронтових населених пунктів, а ще волонтери, рятувальники, медики, поліцейські, військові, які ліквідовують наслідки ворожих обстрілів. На жаль, від російських терористичних атак не застраховане жодне українське місто, і разом з плановою роботою команда фудтраку долучалася до підтримки людей після ударів по Полтаві, Ізюму, Сумах…

«З почату запуску продовольчої місії наша команда кухарів приготувала понад 172 тисячі порцій гарячих обідів, з них майже 70 тисяч – у Сумах. Так, це важка робота і велика відповідальність, завжди переживаємо, щоб встигнути, щоб усім вистачило, щоб було смачно. Намагаємося робити їжу різноманітною, а головне – домашньою, адже в умовах війни відчуття домівки особливо цінне. Багато наших бенефіціарів були вимушені залишити свої будинки, дехто взагалі втратив житло. Тут, у черзі біля фудтраку, часто відчувається така концентрація горя і відчаю, що більшу цінність має навіть не порція їжі, а факт турботи і піклування про людину в біді», – розповідає шеф-кухар фудтраку і співзасновник ГО «Іскра добра» Олег Бібіков.

Часто допомагають кухарям мобільної кухні місцеві мешканці, які теж гостро відчувають поточну ситуацію і хочуть зробити свій внесок у добру справу. Ця добра справа про потреби тисяч українців, тому вона продовжується силами потужної команди кухарів та їхніх помічників, які попри безпекові виклики відповідально і смачно роблять свою роботу.

Нагадаємо, що під час відзначення 25-річчя Комітету спільно з партнерами з Асоціації SAFE вдалося підсилити проєкт, передавши команді ГО «Іскра добра» авто супроводу для фудтраку. А на початку реалізації ініціативи Комітет медичної допомоги в Закарпатті забезпечив місію потужним генератором, який дозволяє не турбуватися про функціональність кухні за відсутності доступу до централізованої електромережі.